Name: Pácolt tarja rukolával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 szelet Sertéstarja; 4 ek ketchup; 2 ek Szójaszósz; 1 ek worchester-szósz; Só; Bors; 1 dl Olaj; 2 fej lila hagyma; 1 ek Citromlé; 10 dkg rukola; 12 db Koktélparadicsom

Elkészítés

A húst kiklopfoljuk, megsózzuk és megborsozzuk. A hagymákat cikkekre vágjuk. A felét összekeverjük a ketchuppal, a szójával, a Worchester-szósszal és az 1 dl olajjal. Belefektetjük a húst, és a hűtőbe tesszük 60 percre.
A többi hagymát összekeverjük a rukolával és a félbevágott paradicsommal. Meglocsoljuk a citromlével és a 8ek olajjal. Felforrósítunk egy serpenyőt, és ropogósra sütjük a hússzeleteket. A salátával kínáljuk.