Name: Paradicsomos-zöldséges raguleves - Mindmegette Villámverseny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg sertéshús; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál őrölt pirospaprika; 2 dl paradicsomszósz; 20 dkg Zöldborsó; 20 dkg konzerv kukorica; 1 szál Sárgarépa; Só; frissen őrölt bors; Olaj

Elkészítés

Az apróra vágott kockázott hagymát és egy gerezd fokhagymát, ami aprított az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a felkockázott húst, és megpirítjuk.
Beleszórjuk a pirospaprikát, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a paradicsomszószt, öntünk alá egy kevés vizet, és lefedve majdnem puhára pároljuk a húst.
Ha elpárolgott, a vizet pótoljuk. Beletesszük a zöldborsót és a kukoricát, a másik gerezd fokhagymát amit felaprítottunk és a felkarikázott répát, felöntjük, és mindent puhára főzünk. Megsózzuk, borsozzuk.