Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Mákos guba  recept
Mákos guba
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Puncstorta  recept
Puncstorta
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Póréhagymás-szalonnás pite (quiche lorraine) recept
recept
Rafinált
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTej

Póréhagymás-szalonnás pite (quiche lorraine)

75 perc
4 adag
Átlagos
2019. 06. 02.
Tápérték(1 adag)
572 kcal Energia
39.7 g Zsír
36 g Szénhidrát
15 g Fehérje

Elkészítés

  1. Egy keverőtálba szórjuk a lisztet, a közepébe beleütjük a tojást, vajat, sót és a cukrot, majd összedolgozzuk. Amikor a vaj összeállt a liszttel, öntsük hozzá a tejet és összedolgozzuk. A tésztát gyúródeszkán erős mozdulatokkal gyúrjuk még át, míg teljesen összedolgozódnak benne az alapanyagok, azután formázzunk belőle egy kissé lapított gömböt, és helyezzük 15-20 percre a hűtőbe pihenni.
  2. A pihentetett tésztát 2 mm vastagságúra nyújtsuk ki, helyezzük bele a sütőformába, villával szurkáljuk meg a felületét, majd tegyük visszaújabb 15 percre a hűtőbe. (A második hűtés arra szolgál, hogy a tészta ne csússzon le a sütőedény oldalán.) Ezt követően helyezzünk bele sütőpapírt és a pitesúlyokat (vagy babot, rizst, ez nehezékként funkcionál és meggátolja a tészta felpúposodását).
  3. 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd kivesszük a nehezéket és a sütőpapírt, és további 6-8 percig sütjük, hogy színt kapjon. A felvágott szalonnát lepirítjuk egy kevés olajon, majd hozzáadjuk a felaprított póréhagymát. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, és hozzáöntjük a tejszínt meg a sajt egy részét.
  4. A kisült tésztaalapba belekanalazzuk a szalonnás hagymát, és felöntjük a tejszínes-sajtos tojással. A tetejét megszórjuk a maradék sajttal.
  5. 200 fokra előmelegített sütőben, 20 percen át sütjük, amíg a massza megdermed és a felszíne szép pirult nem lesz. Melegen, langyosan vagy hidegen is isteni finom!

Nézd meg videón, hogyan készül a quiche lorraine

Recept értékelése

Ajánljuk még

Ázsiai ihletésű csirkeleves
Recept
Egyszerű

Ázsiai ihletésű csirkeleves

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Káposztás tészta egyszerűen
Recept
Egyszerű

Káposztás tészta egyszerűen

55 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fügés puszedli
Recept
Egyszerű

Fügés puszedli

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Szupergyors szilvalekvár
Recept
Egyszerű

Szupergyors szilvalekvár

35 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hideg kovászos uborka krémleves
Recept
Egyszerű

Hideg kovászos uborka krémleves

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos paradicsomos káposzta
Recept
Egyszerű

Hagyományos paradicsomos káposzta

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos mákos nudli
Recept
Egyszerű

Hagyományos mákos nudli

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sajtos-zöldséges quiche
Recept
Bonyolult

Sajtos-zöldséges quiche

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Ázsiai ihletésű csirkeleves recept
Recept
Egyszerű

Ázsiai ihletésű csirkeleves

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Káposztás tészta egyszerűen recept
Recept
Egyszerű

Káposztás tészta egyszerűen

55 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Fügés puszedli recept
Recept
Egyszerű

Fügés puszedli

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Szupergyors szilvalekvár recept
Recept
Egyszerű

Szupergyors szilvalekvár

35 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hideg kovászos uborka krémleves  recept
Recept
Egyszerű

Hideg kovászos uborka krémleves

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.