Name: Puha sajtos pogácsa - élesztő nélkül | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 2 teáskanál Só; 1 teáskanál Őrölt bors; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 25 dkg Vaj; 15 dkg Sajt; 1 db Tojás; 5 dkg Sajt

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót és borsot. A tojásokat felverjük a tejjel, és hozzákeverjük a liszthez. Alaposan beledolgozzuk a puha vajat, majd a reszelt sajtot, amíg összeáll. Fél órára a hűtőbe tesszük.
A sütőt 7-es fokozat (kb. 250 fok) előmelegítjük. A tésztát egy ujjnyira kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (sietősebbek kockákra vagy rudakra vághatják). A tetejét megkenjük az elkevert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal.
A sütő felső részén 7-es fokozaton 5 percig, majd 5-ösön további 15 percig sütjük, amíg aranybarna lesz.

SAJTOS PEREC VAGY POGÁCSA >>>

BORZAS SAJTOS POGÁCSA >>>

SAJTOS PERECEK >>>

Vendégváró pogácsák >>>