Name: Pulykás rizstészta wokban | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg gallicoop pulyka felsőcombfilé; 1 db piros kaliforniai paprika; 1 db sárga kaliforniai paprika; 1 db Lilahagyma; 15 dkg Gomba; 2 szál Szárzeller; 1 db lila káposzta; 1 db Sárgarépa; 2 ek szezámolaj; 4 ek Szójaszósz; 2 ek halszósz; Gyömbér; csili; 40 dkg Rizstészta; Koriander

Elkészítés

A húst falatnyi kockára vágjuk. A zöldségeket felcsíkozzuk vagy gyufaszálra aprítjuk.
Egy nagy wokot felhevítünk, beleöntjük a szezámolajat, és hozzáadjuk a húst. Néhány percig pirítjuk, majd beletesszük a zöldségeket, a szójaszószt, halszószt. Belereszeljük a gyömbért, és ízlés szerint csilivel ízesítjük.
A rizstésztát forró vízben megfőzzük, leszűrjük, és a húsos-zöldséges keverékhez adjuk. Elkeverjük, majd korianderrel vagy petrezselyemmel meghintve tálaljuk.