Name: Rakott tojásos-lecsós nokedli - Mindmegette Villámverseny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 4 db Tojás; Só; 2 dl Víz; 50 dkg Paprika; 5 db Paradicsom; 3 db Vöröshagyma; 4 db Tojás; 5 evőkanál napraforgó olaj; Só; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl

Elkészítés

Nokedlihez: A vizet elkeverjük a tojásokkal, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a lisztet. Jól kikeverjük. Forró sós vízbe szaggatjuk, majd amikor a víz tetejére feljön, leszűrjük.
Lecsóhoz: Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát. Belerakjuk a felszeletelt paprikát, majd kicsivel később a cikkekre vágott paradicsomot.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belepréseljük a fokhagymát és lefedve készre főzzük.
A tejfölt kikeverjük a tojásokkal és a kifőzött nokedlire öntjük.
Egy közepes tepsi aljába tesszük a lecsó felét, ráöntjük a tojásos nokedlit, és befedjük a maradék lecsóval, majd kb. 20 percig sütőbe tesszük sülni.