Name: Ropogós gesztenyetorta sütés nélkül | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg puffasztott rizses müzli; 1 tábla étcsokoládé; 1 mokkáskanál Olaj; 25 dkg Mascarpone; 25 dkg gesztenyepüré; 1 ek Rum; 2 ek Kakaópor; 3 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 zacskó forrócsokoládé por; 3 dl Tejszín; Kakaópor

Elkészítés

Az alaphoz a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd a kakaós rizshez keverjük az olajjal együtt. A keveréket egy kapcsos tortaforma aljába kanalazzuk, és simára dolgozzuk, majd a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
A krémhez egy tálba tesszük a mascarponét, a gesztenyepürét, a kétféle cukrot, a rumot, a kakaóport és a forrócsoki port, és az egészet habosra keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a felét a gesztenyekrémhez keverjük. A kész krémet a megdermedt alapra kenjük. A tetejére halmozzuk a megmaradt tejszínt, és a tortát megszórjuk egy kevés kakaóporral. Tálalásig a hűtőbe tesszük.

Megjegyzés

Igazi ünnepi desszert a gyorsaság jegyében. Díszítésként lehet tenni még rá néhány kupac csokoládés rizshalmot is.