Name: Csokipudingos palacsinta chia maggal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 50 dkg Liszt; szénsavas ásványvíz; 1 csomag csokoládés pudingpor; 4 dl Tej; 2 ek chiamag; sárgabarack lekvár

Elkészítés

A tojásokat a cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk, és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. A palacsintatészta sűrűsségét egyénileg határozzuk meg. Bevonatos serpenyőben egyenként kisütjük.
Elkészítjük a chiás csokoládékrémet. A pudingport egy tálba helyezzük, majd felöntjük a tejjel, és habverő segítségével felverjük. Ezután hozzáadjuk a chiamagot és óvatosan összekeverjük, majd a hűtőbe tesszük, míg a chiamagok a pudingban megpuhulnak. A kihűlt palacsintákat sárgabaracklekvárral vagy a chiás csokoládékrémmel töltjük meg.