Könnyű poharas palacsinta házi baracklekvárral

1. A hozzávalókat, a kefirt, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a tojást összekeverjük a vízzel csomómentesre. Egy teflon palacsintasütőben megolvasztjuk a vajat, amelyet kis hűtés után belekeverünk a masszába.
2. A már megvajazott teflonban kisütjük a palacsintákat. 20 cm átmérőjű teflonban sütjük, mindig 1 merőkanál tésztát teszünk bele. Néhány perc múlva megfordítjuk, a másik oldalát is aranybarnára sütjük. Gyönyörűen felemelhető és megfordítható a tészta, nem szakad, nem ragad.
3. A kész palacsintákat házi sárgabarack lekvárral gazdagon megkenjük, tekerjük.

KLASSZIKUS TÚRÓS PALACSINTA >>>