Name: Spagetti milánói módra | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Spagetti; Olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 25 dkg főtt füstölt tarja; 20 dkg gomba (lehet konzerv is); 1 konzerv paradicsompüré (nagy); Só; Őrölt bors; Oregánó; Bazsalikom; 2 gerezd Fokhagyma; sajt

Elkészítés

A spagettit a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Közben két evőkanál olajon megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, a kockára vágott füstölt húst és a szeletelt gombát. Ezután beletesszük a paradicsompürét és egy kevés vizet öntünk hozzá.
A fűszerekkel (só, bors, oregánó, bazsalikom) és a fokhagymával ízesítjük, majd addig pároljuk, amíg a gomba és a hús megpuhul. A tányérokba osztott spagetti tetejére öntjük a szószt teszünk, majd megszórjuk reszelt sajttal.

Megjegyzés

A receptet Trombika küldte. Köszönjük!