Name: Sült sertésoldalas zöldségekkel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 52 dkg Sertésoldalas; Só; csípős fűszerpaprika; napraforgóolaj; 2 db Paradicsom; 2 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 10 db újkrumpli; Bors; kömény; 2 db Zöldpaprika

Elkészítés

A húsokat befűszerezzük, meglocsoljuk egy kevés olajjal, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap a krumplit megmossuk, majd sós vízben előfőzzük. A húsokat egy serpenyőben mindkét oldalukon 10-10 percig magas hőfokon sütjük. Áttesszük egy nagyobb serpenyőbe, kevés vizet öntünk hozzá, és fedő alatt, alacsony hőfokon 25-25 percig pároljuk mindkét oldalán. Végül megemeljük a hőfokot, és még 10 percig sütjük.
Amíg a hús készül, egy kisebb serpenyőben a hús zsírján megsütjük a krumplit, hozzáadjuk a megtisztított paradicsomot, paprikát és a megpucolt hagymákat. Ezzel a körettel tálaljuk a húst.

Megjegyzés

Nem tudok betelni az újkrumplival, akár magában is megenném, de azért körítésként valami hús sem árt mellé. Nos, a hipermarketban volt akciós sertéshús.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Sült sertésoldalas zöldségekkel

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Klasszikus zakuszka

Kolbászos tészta

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Vörösboros marhapörkölt

Paradicsomos lepény

Házi ketchup egyszerűen

Paradicsomos töltött padlizsán

Lilahagymás paradicsomsaláta

Házi ketchup

Hasonló receptek

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Félórás paradicsomos csirke

Enyhén csípős chilis bab

Birkapörkölt vörösborral

Brassói aprópecsenye sertéslapockából

Sertésszűz grillezett zöldségekkel

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Toplista

Legolvasottabbak

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival