Name: Sült sertésoldalas zöldségekkel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 52 dkg Sertésoldalas; Só; csípős fűszerpaprika; napraforgóolaj; 2 db Paradicsom; 2 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 10 db újkrumpli; Bors; kömény; 2 db Zöldpaprika

Elkészítés

A húsokat befűszerezzük, meglocsoljuk egy kevés olajjal, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap a krumplit megmossuk, majd sós vízben előfőzzük. A húsokat egy serpenyőben mindkét oldalukon 10-10 percig magas hőfokon sütjük. Áttesszük egy nagyobb serpenyőbe, kevés vizet öntünk hozzá, és fedő alatt, alacsony hőfokon 25-25 percig pároljuk mindkét oldalán. Végül megemeljük a hőfokot, és még 10 percig sütjük.
Amíg a hús készül, egy kisebb serpenyőben a hús zsírján megsütjük a krumplit, hozzáadjuk a megtisztított paradicsomot, paprikát és a megpucolt hagymákat. Ezzel a körettel tálaljuk a húst.

Megjegyzés

Nem tudok betelni az újkrumplival, akár magában is megenném, de azért körítésként valami hús sem árt mellé. Nos, a hipermarketban volt akciós sertéshús.

Recept értékelése

Egészséges

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Megyeri Sára

Sült sertésoldalas zöldségekkel

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Tejszínes fokhagymakrémleves

Ázsiai fűszeres, ragacsos oldalas

Darált hússal töltött sajtos kelkáposztalevél

Egyszerű bakonyi sertéstokány

Egyszerű tejszínes brokkolikrémleves

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Mennyei paradicsomos húsgombóc

Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Hasonló receptek

Egyszerű bakonyi sertéstokány

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Félórás paradicsomos csirke

BBQ-oldalas sütőben

Enyhén csípős chilis bab

Birkapörkölt vörösborral

Friss receptek

Zserbó (glutén-, tej- és tojásmentes)

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

Diós és mákos bejgli egyszerűen

Néró teasütemény

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Klasszikus kocsonya

Epres-tejfölös süti

Zsebes karaj

Tejszínes fokhagymakrémleves

Citromos kevert süti

Krémes gombás csirke

Krémes spenótfőzelék

Friss sztorik

A 8 legfinomabb házi sütemény, amiből egy tepsi soha nem elég!

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Az ezerarcú csodaszer – valóban mindenre jó a teafaolaj?

Gyakran köhögsz evés után? Figyelj oda, mert komoly bajt is jelezhet

7 mennyei finom sült, amivel elkápráztathatod a húsimádó családtagokat

Így tisztítsd meg a műanyagokat a láthatatlan ragacsos kosztól

Ennyibe kerül a forralt bor, a sült gesztenye és a lángos a budapesti karácsonyi vásárban

Legolvasottabbak

A természet kincse ez a fűszer, megízesíti az ételeket, de csak kesztyűben szabad gyűjteni

Létezik egy csel, amivel olcsóbban fűthetsz, viszont ha nem figyelsz, megjárhatod

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

A sültcsirke-imádók álmát váltotta valóra a KFC, pár ezer forintért a tiéd lehet ez a kincs

Eldőlt a vita: így kell tárolni a felbontott ketchupot!

Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Ezért az almáért vannak most megőrülve a magyarok, nagyon lédús, zamatos és ropogós

Több mint szakácskönyv: megjelent Rácz-Gyuricza Dóra különleges receptgyűjteménye

Az 5 legjobb gombaleves, amit meg kell kóstolnod

Megosztó a magyar háziasszony pörkölt receptje, most mégis sokan imádják

Frankfurti leves alaprecept

Zsíros hagymán sült tepsis csirkecombfilé

Vörösboros babraguval töltött édesburgonya

Mutatós kakaós kalács

Hírlevél

Szent Márton dugóhúzóval: bor, libasült, fesztiváli hangulat

Lenyűgöző táj és finom borok: ezt nyújtja a Balatonfüred-Csopaki borvidék

Együtt az asztalnál: beszélgessünk a gyerekekkel az online biztonságról

Videós receptek

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

Csokis lávasüti

Majorannás burgonyafőzelék

Sajtos sonkás croissant leveles tésztából

Venezuelai kukoricás palacsinta, a cachapa