Name: Sütőtökös-citromos pohárkrém | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sütőtök; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 mokkáskanál Fahéj; 25 dkg Mascarpone; 2 dl hulala; 10 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 db Citrom; csokoládéforgács; 2 dl Habtejszín

Elkészítés

Az előzőleg megsütött, majd teljesen kihűtött sütőtökhöz hozzáadjuk mascarponét, és simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, valamint az őrölt fahéjat, és jó habosra keverjük.
A citromos krémhez a mascarponét simára keverjük a porcukrral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal és ízlés szerint a citromlével. A Hulalát (vagy habtejszínt) közepesen kemény habbá verjük fel, majd apránként hozzákeverjük a mascarponekrémhez.
Felváltva 4 közepes méretű pohárba kanalazzuk a kétféle krémet, majd tálalásig a hűtőbe tesszük. Fél órával tálalás előtt kivesszük a hűtőből, és csokiforgáccsal megszórva kínáljuk a pohárkrémet.

Megjegyzés

Kevés idővel rendelkezők egy egyszerű és gyorsan összeállítható pohárkrémmel is ünnepi desszertet varázsolhatnak az asztalra.