Name: Tejberizs friss gyümölccsel | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 25 dkg kerek szemű rizs; Só; 2 db biocitrom; 5 dkg Kristálycukor; 1 tasak Vaníliás cukor; friss; mentalevél; Eper; Cseresznye

Elkészítés

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a szűrőben leöblített rizst és 1 csipet sót. Kis lángon, kevergetve főzzük 25 percig. Hozzáforgatjuk hozzá a megmosott citrom lereszelt héját és a kétféle cukrot.
Közepes lángon, folyamatosan kevergetve puhára főzzük a rizst, majd lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
3 A gyümölcsöket és a mentát megmossuk, az epret leszárazzuk, falatnyi darabokra vágjuk. Tálaláskor a gyümölcsökkel és a mentával díszítjük a tejberizst.