Name: Tejszínes csirkecomb krumplival | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db felső csirkecomb; 3 db alsó csirkecomb; Olaj; Só; Bors; 50 dkg krumpli; 1 fej Lilahagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek füstölt paprika; Kapor; Petrezselyem; 2 dl fehérbor; 3 dl Tejszín

Elkészítés

A csirkecombot megtisztítjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk és beletesszük a combokat, sózzuk, borsozzuk és 5-6 percig sütjük mindkét oldalát.
A krumplit meghámozzuk, nagyobb hasábokra vágjuk és sós vízben előfőzzük.
Egy tűzálló edényt kikenünk olajjal, beletesszük az elősütött combokat, köré rakjuk a krumplit.
Megszórjuk lilahagymával, zúzott fokhagymával, füstölt paprikával, kaporral, petrezselyemmel, majd felöntjük fehérborral és tejszínnel.
A húst fóliával lefedve 200 fokon 30 percen át, majd fólia nélkül további fél órán át sütjük.