Name: Tepsis csirkecomb krumplival és sütőtökkel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 50 dkg krumpli; 50 dkg Sütőtök; 5 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Vaj; 2 db Babérlevél; Kakukkfű; 1.5 dl fehérbor; Só; őrölt fehérbors; Csirkeszárny

Elkészítés

A csirkecombokat besózzuk, és megszórjuk ízlés szerint őrölt borssal, majd egy kicsit állni hagyjuk.
A sütőtököt és a krumplit megpucoljuk, és ízlés szerint felkockázzuk, majd megszórjuk sóval és őrölt borssal.
Egy tepsibe egymás mellé tesszük a befűszerezett csirkecombokat, majd körétesszük a felkockázott sütőtököt és krumplit. Körészórjuk a fokhagymagerezdeket (nem kell megpucolni), rétesszük ízlés szerint a kakukkfűágat és a babérlevelet, (megszórhatjuk szárított kakukkfűvel is), majd aláöntjük a bort (bor helyett önthetünk alá 1,5 dl víz és fél citrom levének a keverékét).
A vajat felolvasztjuk, majd lekenjük vele a csirkecombokat. A maradék olvasztott vajat rácsorgatjuk a zöldségekre.
Lefedjük egy fóliával, előmelegített sütőbe helyezzük, majd közepes hőmérsékleten kb. 45 percigpároljuk. Ezutánlevesszük a fóliát, majdvisszahelyezzük a sütőbe, és szép pirosrasütjük.
Tálaláskor a ropogósra sült csirkecombokat a párolt zöldségekkel kínáljuk.