Name: Almás-rozmaringos csirkecomb | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db csirkealsócomb; Só; Bors; 1 fej Vöröshagyma; 2 ek Olaj; 2 db Alma; 1 dl almalé; 1 dl Húslevesalaplé; 2 ág Rozmaring

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, szárazra töröljük, majd megsózzuk, megborsozzuk, tűzálló tálba rakjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
A meghámozott hagymát felkarikázzuk, azután gyűrűire bontjuk, és a felforrósított olajon megfonnyasztjuk. Száraz serpenyőben megpirítjuk a kimagozott, cikkekre vágott almákat.
A hagymát a csirkecombokra halmozzuk, majd elrendezzük az almacikkeket, és alájuk öntjük az almalét az alaplével együtt. Végül az egészet 45 percig 170 fokon tovább sütjük.
Rozmaringágakkal díszítve tálaljuk.