Name: Tonhalas pizza | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2.5 dkg Élesztő; 1 tk Cukor; 30 dkg Liszt; 1 csipet Só; 3 dl Víz; 3 ek Olívaolaj; paradicsomszósz; 2 doboz Tonhalkonzerv; olívabogyó; 15 dkg Sajt

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sóval, hozzáadjuk az élesztőt, a langyos vizet és az olajat, és sima tésztává gyúrjuk. Letakarva hagyjuk 1 órát kelni.
A sütőt 250 fokosra előmelegítjük.
A tésztát lisztezett deszkán kör alakúra kinyújtjuk, és olyan vékonyra, amennyire a tészta engedi.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és beletesszük a tésztát, megszurkáljuk villával. A tésztát megkenjük paradicsomszósszal. A tonhalat lecsepegtetjük, villával szétnyomkodjuk és rászórjuk a pizza tetejére, rátesszük a félbevágott olívabogyókat, majd megszórjuk reszelt sajttal. Az előmelegített sütőben 15-18 perc alatt készre sütjük a pizzát.