Name: Túrós-szezámmagos csillagok | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg friss élesztő; 2 tk Cukor; 1 dl Tej; 60 dkg Liszt; 25 dkg Margarin; 25 dkg tehéntúró; 2 mokkáskanál Só; 2 dl Tejföl; 2 db Tojássárgája; 15 dkg Sajt; 2 db Tojásfehérje; 6 tk Szezámmag

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
A lisztet, a margarint, a túrót, a sót, a tejfölt és a tojássárgáját egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Összegyúrjuk a tésztát.
Letakarva 30 percig pihentetjük meleg helyen.
Lisztezett felületen kisodorjuk, megszórjuk reszelt sajttal, feltekerjük, és ismét pihentetjük 30 percet.
Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, tetszőleges formával kiszaggatjuk.
A tetejét tojásfehérjével lekenjük, szezámmaggal megszórjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített sütőben kb 45 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Bármilyen kiszúróval szaggatható.