Name: Villámgyors sajtgolyó háromféle sajttal | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg trappista sajt; 10 dkg füstölt sajt; 10 dkg cheddar sajt; 3 db Tojás; Só; Bors; fokhagymapor; 5 ek Liszt; Zsemlemorzsa; Olaj

Elkészítés

A sajtgolyó elkészítéséhez a háromféle sajtot lereszeljük, tálba öntjük, összekeverjük.
A tojásokat villával jól felverjük, majd a reszelt sajthoz öntjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a fokhagymaport, és kézzel picit elkeverjük.
Végül a lisztet is hozzákeverjük a sajtos masszához.
Nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába hempergetjük, majd forró olajban, 6-8 perc alatt kisütjük a sajtgolyókat.