Name: Villámgyors sonkás-brokkolis quiche | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag leveles tészta; 20 dkg Brokkoli; 15 dkg pulykamellsonka; 4 dl Tejszín; 2 db Tojás; Só; Bors; Szerecsendió

Elkészítés

A tésztát a piteformába simítjuk, a kilógó részeket levágjuk, és 180 fokos sütőben 8 perc alatt elősütjük.
A brokkolit rózsáira szedjük, és megpároljuk vagy enyhén sós vízben fogkeményre főzzük. A sonkát felcsíkozzuk.
A tejszínt elkeverjük a tojással, sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk bele. A tésztára halmozzuk a brokkolit és a sonkát, ráöntjük a tejszínes keveréket, majd megszórjuk a reszelt sajttal. Visszatoljuk a sütőbe, és 20 perc alatt készre sütjük.