Name: Zabkekszes-áfonyás pohárkrém | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg gluténmentes zabkeksz; 2 ek nádcukor; 5 dkg mandulaszirom; 3 dkg laktózmentes vaj; 25 dkg laktózmentes mascarpone; 20 dkg kék áfonya

Elkészítés

A zabkekszet apró darabkákra törjük. A tört kekszet a mandulával, a cukorral és az olvasztott vajjal serpenyőben megpirítjuk.
A mascarponét a cukorral édesítjük, majd az áfonyával összeturmixoljuk.
A pirított mandulás kekszet és az áfonyás mascarponét pohárba rétegezve, friss gyümölccsel megszórva tálaljuk.