Name: Zöldbabos egytál | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Zöldbab; 1 db friss paradicsom; 1 db Paprika; 0.5 marék árpagyöngy; 2 evőkanál Olívaolaj; Só; Bors; Zöldbab; 1 szem Paradicsom; 0.5 marék Rizs; 0.5 marék Rizs

Elkészítés

A felkockázott paprikákat az olajon előpároljuk, rászórjuk a zöldbabot, végül a lehéjázott, felkockázott paradicsomokat. Ízlés szerint adhatunk hozzá más zöldségeket is (borsót, kukoricát).
Félig készre pároljuk, majd beleszórjuk az árpagyöngyöt vagy a rizst. Kevés vízzel felöntjük (a rizshez kétszer annyit adunk, mint amennyi a rizs mennyisége), majd fedő alatt készre pároljuk. Ha szükséges, a vizet pótoljuk.

Megjegyzés

Tökéletes a 90 napos keményítőnapjára!