Name: Zöldséges burgonyakrémleves | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Hagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 4 szem Burgonya; 1 csomag vegyes leveszöldség; 2 ek repce- vagy napraforgóolaj; 1 tk szárított, morzsolt majoránna; 1 csipet őrölt kömény; Só; Bors; 2 ek Liszt; 1 l zöldségleves-alaplé; 1.5 dl (főző)tejszín 5

Elkészítés

A megtisztított hagymát és fokhagymát, valamint a meghámozott, megmosott burgonyát és leveszöldséget apróra kockázzuk, és a nagy fazékban felhevített olajon megpirítjuk. Megszórjuk a majoránnával és a köménnyel, megsózzuk, megborsozzuk, majd meghintjük a liszttel és megkapatjuk.
A zöldségeket felöntjük az alaplével és a tejszínnel, majd felforraljuk és mérsékelt tűzön főzzük kb. 20 percig, amíg megpuhulnak.
Végül a levest a fazékban botmixerrel darabosra turmixoljuk.