Name: Tojásos nokedli fejes salátával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: Só; 40 dkg Liszt; 4 db Tojás; 1 dl Víz; 1 tk Só; Olaj; 1 ek Tejföl; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 fej Saláta; 1 ek Ecet; 3 dl Víz; 1 ek Cukor

Elkészítés

A liszet, 1 db tojást, a vizet és 2 csipet sót összekeverünk egy tálban. Egy lábosban sós vizet forralunk, 1 ek olajat adunk hozzá, majd ha forrni kezd, beleszaggatjuk a nokedlit. Amikor feljönnek a víz tetejére, kiszedjük őket és félrerakjuk.
Egy tálban felverjük a maradék tojást a tejföllel, és ízlés szerint megsózzuk. Felteszünk egy nagyobb serpenyőt, kis olajat vagy zsírt adunk hozzá, és beletesszük a felkockázott szalonnát vagy sonkát.
Miután megpirult, beleöntjük a nokedlit, összekeverjük, majd ráöntjük a tojásos keveréket, és addig kevergetjük, amíg a tojás egy kicsit megszilárdul.
A salátát leveleire szedjük, megmossuk, majd lecsepegtetjük. Az ecetet összekeverjük vízzel, a cukorral és a sóval, majd beleteszük a salátaleveleket, és a tojásos nokedli mellé kínáljuk.

TOJÁSOS NOKEDLI, SPECLI ÉS HALUSKA - 11 ELLENÁLLHATATLAN GALUSKARECEPT >>>
TOJÁSOS NOKEDLI, A TAVASZ ÉTELE >>>

18 TOJÁSOS TIPP, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD >>>