Tzatziki görög joghurttal

1. Az uborkát megmossuk és szárazra töröljük, majd a reszelő durva oldalán lereszeljük. (Az uborkát egyébként meg is hámozhatjuk reszelés előtt, ez igazából már csak ízlés kérdése.)
2. Az összezúzott fokhagymát jól összekeverjük a görög joghurttal, majd pár csepp citromlével ízesítjük. Ha lehet, frissen facsarjuk rá.
3. Ezután nincs más dolgunk, mint hozzáadni a lecsepegtetett uborkát a joghurthoz, és ízlés szerint megborsozni, majd jól elkeverni.
4. Húsok mellé tálalva kiváló saláta, köret lehet. Pici olívaolajjal meglocsolva kínáljuk. Természetesen a tzatziki tökéletesen illik gyros mellé is.

Nézd meg videón, hogyan készül a joghurtos tzatziki