Name: Almás palacsinta egyszerűen | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Liszt; 0.5 dl Olaj; Cukor; Só; 8 dl Tej; 2 dl szódavíz; 1 db Alma; fahéj (őrölt); Olaj; fahéj (őrölt); Porcukor

Elkészítés

A tojásokat a folyamatosan adagolt liszttel, az étolajjal, kevés cukorral és sóval csomómentesre keverjük, majd fokozatosan adagoljuk hozzá keverés közben a tejet és a szódavizet is, végül a reszelt almát. Ízlés szerint őrölt fehéjat is teszünk bele.
Amikor szép selymes, előmelegített, olajjal kikent serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Tálaláskor a tetejét meghintjük fahéjas porcukorral.