Name: Almás rácsos sütemény - Mindmegette Villámveseny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 darab Tojás; 1 dl Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 1.5 kg Alma; 15 dkg Cukor; 5 dkg Mazsola; 2 mokkáskanál Fahéj; keksz; Zsemlemorzsa

Elkészítés

A sütőporral elkevert lisztet elmorzsolom a vajjal, vagy margarinnal, hozzáadom a cukrokat, a tojást, a tejfölt és összegyúrom. Fél órára hűtőbe teszem.
Elkészítem az almatölteléket. Az almákat hámozom, lereszelem, a cukorral, mazsolával és a fahéjjal puhára párolom, majd kihűtöm.
Egy 30X35-ös tepsit kizsírozok, megszóróm liszttel. A tésztát elosztom 3/4-ed, 1/4-ed arányban, a nagyobb részt kinyújtom és a tepsibe terítem, megszórom morzsával és ráhalmozom az almatölteléket. A maradék tésztából lisztezett deszkán rudakat sodrok, és keresztben egymásra, az almára rakom.
Előmelegített sütőben, közepes lángon sütöm, amíg a rácsok is világos barnák nem lesznek. Tálaláskor porcukorral hintem meg.