Name: Rácsos lekváros-kakaós linzer | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 8 dkg Kakaópor; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; Baracklekvár

Elkészítés

A lisztet a zsírral vagy vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a kakaót és a vaníliás cukrot, majd egy csipet sóval összedolgozzuk. (Ha nem akarna összeállni, 1-2 ek tejföllel gyúrjuk össze.)
A tészta egyharmadát meghagyjuk rácsnak, a többit egy 23 x 37 cm-es tepsibe nyújtjuk. Megkenjük baracklekvárral, és a megmaradt tésztával berácsozva forró sütőben (190 fok) megsütjük.
Még melegen meghintjük vaníliás porcukorral, és négyzetekre vagy hosszúkás szeletekre vágjuk.

Megjegyzés

Gyors linzer, finom, omlós.