Almás pite - a hagyományos recept
Holstein szelet
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Párolt lilakáposzta
Rántott karfiol
Mátrai borzaska
Tartármártás házi majonézből
Káposztás tészta egyszerűen
Aranygaluska vaníliasodóval
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Szilvalekváros tepertős papucs
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Pincepörkölt csülökből és lapockából
15 perces banános palacsinta
Klasszikus csülök pékné módra
Csikós tokány
Őszi minestrone leves
Csokis muffin
Hozzávalók
Elkészítés
- Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, és apró, félcentis kockákra vágjuk. Megszórjuk a cukorral és a fahéjjal, hozzáadjuk a mazsolát, végül ráfacsarjuk a citrom levét. Alaposan elkeverjük és állni hagyjuk.
- A lisztet elkeverjük a cukorral, a szerecsendióval (gazdagíthatjuk hámozott, szeletelt mandulával is). Elmorzsoljuk benne a hideg, felkockázott vajat. Beleütjük a tojást, arra reszeljük rá a gyömbért, majd összeállítjuk vele a tésztát. Ne ijedjünk meg, nagyon lágy és ragacsos. Fólia alatt hurkába sodorva 15 percig pihentetjük a mélyhűtőben.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy piteformát kivajazunk és kilisztezünk. Belenyomkodjuk a tészta 2/3 részét, ráborítunk egy sütőpapírt, amire babot szórunk, hogy a tészta formája megmaradjon sütés közben, és kb. 15-20 perc alatt kisütjük.
- Az elősütött tésztára rákanalazzuk a levétől leszűrt almás tölteléket, majd a marakék tésztából rácsokat készítünk rá. A sütőbe visszatéve még 30-40 percig sütjük. Akkor van kész, ha a rács megpirult.
Megjegyzés
Olaszországi nyaralásunk alatt egy diákszállóban találkoztam egy holland péktanulóval. Tőle kaptam a receptet.
A receptet Pappagiv, a fotót Mikkata küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu