Name: Aszalt szilvás csokoládétorta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 6 dkg Cukor; 5 dkg Liszt; 2 dkg Kakaópor; 1 tk Őrölt fahéj; 1 tk Sütőpor; 2 ek Étolaj; 3 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 1 tk vaníliakivonat; 10 dkg puha vaj; 10 dkg étcsokoládé; 80 ml Tejszín; 10 dkg aszalt szilva; 1 ek Rum; Őrölt fahéj

Elkészítés

A sütőt 200 °C - ra előmelegítjük, egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt fektetünk.
A piskótához, a tojást habosra keverjük a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet és az olajat. A masszát a formába simítjuk és kb 15-20 perc alatt, tűpróbáig sütjük.
A krémhez megfőzzük a tejben a pudingot, még melegen hozzákeverjük a cukrot, ízesítjük vaníliával és kihűtjük, majd kihabosítjuk a vajjal.
A kihűlt piskótát lapjában kettévágjuk és betöltjük a krémmel.
A tetejére a tejszínt a rummal felforrósítjuk, majd ráöntjük az összetördelt csokoládéra és simára keverjük. Végül hozzákeverjük az apróbb darabokra vágott aszalt szilvát és az egészet a torta tetejére simítjuk, majd meghintjük őrölt fahéjjal.