Name: Pudingos-túrókrémes palacsintatorta | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 5 dl Tej; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dkg Kakaópor; 30 dkg Liszt; 25 dkg Túró; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Porcukor; 2 dl Habtejszín; 2 csomag vaníliás puding; 6 dl Tej; 10 dkg Kristálycukor; 10 dkg Vaj

Elkészítés

A pudingporból, a tejből és a kristálycukorból sűrű krémet főzünk, majd amikor kihűlt, belekeverjük a vajat.
Egy tálban összedolgozzuk a palacsintatészta hozzávalóit - a lisztet, a vaníliás cukrot, a tejet, a tojást, a sót és a kakaóport -, fél órát pihentetjük, majd egyenként kisütjük a palacsintákat a szokásos módon.
A túrókrémhez kikeverjük a túrót, a vaníliás cukrot és a porcukrot. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan a krémhez keverjük.
Tálcára fektetünk egy palacsintát és megkenjünk a pudingkrémmel. Ráteszünk egy palacsintát, és megkenjük túrókrémmel. Addig folytatjuk ezt a rétegezést, amíg el nem fogynak a krémek.