A májat megmossuk, megpucoljuk, félbe vágjuk, majd papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. A mustárt elkeverjük az olajjal, majd beleforgatjuk a májakat, és meghintjük frissen őrölt borssal. Kettévágjuk a bacont.
Egy kis tepsit kiolajazunk, és meghintjük a zsemlemorzsával. Minden szalonnadarabba beletekerünk egy májat, és beledugunk egy csomborágat.
Tepsibe tesszük, a tetejére teszünk néhány karika kápiapaprikát. 180 fokos sütőbe toljuk, és 15 percig légkeveréses fokozaton sütjük, majd 5-6 percig alsó sütésre állítjuk. Így minden oldala szépen megpirult. Szőlővel kínáljuk.
Megjegyzés
Gyorsan elkészíthető őszi falatok, mely főételként is megállja a helyét. A csomborág megbolondítja a májat, és persze így könnyebben emészthető lesz az étel. Jó étvágyat kívánok!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.