Name: Baconbe tekert fasírtgolyók | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db zsemle; 1 dl tej vagy víz; 1 kg Darált hús; 4 gerezd Fokhagyma; 3 db Tojás; Bors; Só; 2 tk Pirospaprika; 20 szelet Bacon

Elkészítés

A baconbe tekert fasírtgolyók elkészítéséhez a szikkadt zsemlét tejbe vagy vízbe áztatjuk, majd, ha felszívta, kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a darált húst, a zúzott fokhagymát, a tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk pirospaprikával. Alaposan összegyúrjuk.
A masszából vizes kézzel gombócokat formázunk, majd a fasírtokat betekerjük a baconnel.
A fasírtgolyókat süthetjük serpenyőben felhevített olajon, de sütőben is. Egy tepsit olajjal kikenünk, elrendezzük benne a fasírtokat. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.