Name: Citromos-krémes kocka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tejföl; 2 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 12 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 60 dkg Liszt; baracklekvár (ízlés szerint); 10 dkg Kristálycukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Darált dió; 4 ek Liszt; 15 dkg Porcukor; 5 dl Tej; 25 dkg Vaj; 1 db Citrom; Csoki lapocskák; dekor cukorka

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel, amennyit felvesz. 4 cipóra osztjuk, majd a tepsi mérete szerint kinyújtjuk (23×34). A tepsit sütőpapírral kibéleljük, beletesszük az első lapot.
Bőven megkenjük baracklekvárral, rászórjuk a kristálycukorral és vaníliás cukorral összekevert darált diót. Azután rátesszük a másik lapot, és 200 fokos sütőben szép világosra megsütjük. Ha elkészült, félretesszük. A másik 2 lapot külön-külön megsütjük, majd kihűtjük.
A krémhez a lisztet és a cukrot elkeverjük a tejjel, felfőzzük, kihűtjük. A puha vajjal kihabosítjuk a kihűlt pépet, a citrom levét és reszelt héját is beletesszük. A krémet úgy osztjuk el 3 felé, hogy a sütemény tetejére is kerüljön egy vékonyabb réteg.
Az alsó lapot megkenjük krémmel, rátesszük a kihűlt diós, lekváros lapot, annak tetejére is krémet teszünk. Majd beborítjuk a negyedik lappal, amelynek a tetejére szintén krém kerül. Villával egyenes vagy kacskaringós mintákat húzunk a krémbe, megszórjuk csoki lapocskákkal és ehető narancsos dekor gyönggyel.