Name: Csirkemájas-tojásos szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 6 db főtt tojás; 6 db nyers tojás; 2 db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 4 ek Olaj; Só; Bors

Elkészítés

A májat megmossuk, szárazra töröljük és feldaraboljuk. A felaprított vöröshagymát felhevített olajon megdinszteljük, és megsütjük rajta a májat. Megsózzuk és megborsozzuk.
A főtt tojásokat felkockázzuk. A hagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk és a tojáshoz adjuk.
A nyers tojásokat felverjük, megfűszerezzük, beletesszük a zúzott fokhagymát, és ráöntjük a májas keverékre. Kiolajozott sütőformába öntjük a keveréket, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Megjegyzés

A karácsonyi menüsorozat egyik fogásához is ajánlom akár előételként.