Name: Csirkés paella | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: spanyol
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 5 dl alaplé; 20 dkg Rizs; 1 db Paprika; 1 db Zöldpaprika; 25 dkg Zöldborsó; 1 fej Vöröshagyma; 2 db Paradicsom; 1 kávéskanál sáfrány; 1 gerezd Fokhagyma; 3 csokor Petrezselyem; 3 ek Olaj; Só; Bors

Elkészítés

A csirkét megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd félretesszük.
A megmaradt olajon megpároljuk a felaprított hagymát, a kockára vágott paprikákat és paradicsomot, majd visszatesszük a húst is.
Folyamaton kevergetés mellett megsózzuk, megborsozzuk, majd felöntjük a húslevessel és beleszórjuk a rizst.
A reszelt fokhagymával, a petrezselyemmel és a sáfránnyal ízesítjük, majd hozzáadjuk a zöldborsót, és 20-25 perc alatt készre főzzük.