Elkészítés

Elkészítés: Összekeverjük a kétféle lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal, a szerecsendióval és a durvára vágott dióval. Megmossuk és finomra reszeljük a cukkinit. Felverjük a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, az olajjal vagy a vajjal, az íróval, majd a cukkinit hozzáadjuk és jól összekeverjük. A lisztes keveréket hozzáadva lazán összedolgozzuk.

Sütőformába adagoljuk, tetejét megszórjuk a dió-fahéj-cukor keverékkel, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Pár percig pihentetjük a formában, majd rácsra szedve hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés

A sütőforma mélyedéseit hideg vajjal kenjük ki, legalább 1/2 órára tegyük hűtőszekrénybe, mert a kellően lehűtött formában szebben sül a tészta és könnyen kiszedhető, nem szükséges a papírforma használata. A receptet és a fotót Buksz39 küldte. Köszönjük!