Name: Daragaluska (grízgaluska) | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; Só; 3 ek Olaj; 6 ek Búzadara; Bors; Szerecsendió; Petrezselyem; 2 db erőleveskocka

Elkészítés

A grízgaluska elkészítéséhez a tojást és a sót villával felverjük.
Hozzáadjuk az olajat, a grízt és a fűszereket. Jól összekeverjük, és minimum fél órát a hűtőben pihentetjük.
Közben 1 liter vizet felforralunk, az erőleveskockákat feloldjuk benne - vagy, ha van a kész alaplevet -, és lassú tűzön felforraljuk. Ezt követően teáskanállal beleszaggatjuk a galuskákat.
A levesbetét akkor készült el, ha az összes galuska feljött a víz felszínére, és innen számítva még további 5 percig főztük.
A grízgaluskát tányérra szedjük, leves mellé kínáljuk.