Name: Szilvás gyümölcskenyér | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Liszt; 1 bögre Kristálycukor; 0.5 bögre Barna cukor; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 1 bögre író; 0.75 bögre Olaj; 1 db Tojás; 1 tk citromhéj; 10 db Szilva; 1 ek Porcukor

Elkészítés

A lisztet, a kristálycukrot, a barna cukrot, a sütőport és a sót összekeverjük.
Egy másik tálba tesszük az írót, az olajat, a tojást és a citromhéjat, majd a keveréket folyamatosan a száraz hozzávalókhoz adagoljuk, és csomómentesre keverjük.
A szilvákat megmossuk, kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat, végül a tésztához adjuk.
Két gyümölcskenyér-formát kivajazunk és megszórjuk liszttel. Beleöntjük a tésztát és 180 fokon 70 percig sütjük. Ha azt tapasztaljuk, hogy a tészta teteje, már barna, de a belseje még nyers, akkor fóliával letakarva süthetjük addig, amíg át nem sül.
Porcukorról megszórva tálaljuk.