Elkészítés

A megmosott, kicsumázott és lecsepegtetett epret villával összetörjük, majd hozzáadjuk a sűrített tejet és a zabpelyhet. Összegyúrjuk, majd kb. 10-15 percre a hűtőbe tesszük.
Ezután a masszából golyókat formázunk, és meghempergetjük mindet kókuszreszelékben. Tálalásig hűtőben tartjuk.

Epres finomságok >>>
Kókuszos desszertek >>>
Sütik sütés nélkül >>>

Megjegyzés

Ha lédúsabb gyümölccsel dolgozunk, elképzelhető, hogy több zabpehely kell majd bele. Opció ez az egészséges - keksz nélküli - kókuszgolyó készítéshez. Mi gluténmentes zabpehellyel készítettük, természetesen a nem diétázók az olcsóbb zabpehellyel is készíthetik.