Name: Fahéjas-tejszínes almaleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Alma; 1 db Citrom; 3 ek xilit; 1 tk Szegfűszeg; 2 db Fahéj; 1 kiskanál Őrölt fahéj; 1 dl Főzőtejszín; 1 kis pohár Tejföl; 2 ek étkezési keményítő; 1 csipet Só; 3 ek édesítőszer

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk és citromlevet csepegtetünk rá, hogy ne kezdjen el barnulni.
Felforralunk 1,5 liter vizet, hozzáadjuk a fahéjat, a szegfűszeget, a sót és az édesítőt, majd beletesszük az almakockákat. 5 perc alatt megfőzzük.
A tejfölt és a tejszínt egy kevés forró vízzel és az étkezési keményítővel simára keverjük, és miközben a leves forr, hozzáöntjük. Alaposan átkeverjük, 1-2 perc alatt összeforraljuk és már tálalhatjuk is.