Name: Fordított almás-krémes kocka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 10 dkg tejcsokoládé; 5 dkg Margarin; 1 db Citrom; 2 evőkanál Kakaópor; 8 db Tojás; 18 dkg Cukor; 3 evőkanál Víz; 20 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 2 csomag vaníliás puding; 5 dl Tej; 20 dkg Margarin; 18 dkg Porcukor

Elkészítés

Egy közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával, vékonyan kikenjük. Beleszeleteljük a hámozott almát.
A tésztához a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadjuk a fél sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások felvert habját. Ráöntjük az almára a tészta felét.
A tészta másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk, s úgy csurgatjuk a tepsibe.
Előmelegített sütőben megsütjük úgy, hogy az alma is átsüljön. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a tepsiből.
A krémhez a vaníliás pudingot a tejjel felfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük a margarinnal és a porcukorral, majd az almára kenjük.
A sütemény tetejére 10 dkg tejcsokoládét 5 dkg margarinnal felolvasztunk, s belekeverünk 1 db citrom levét, végül a sütit bevonjuk vele. Dermedés után szeleteljük.