Elkészítés
Elkészítés: A káposztát vékonyra leszeleteljük, majd enyhén besózzuk, és kicsit állni hagyjuk.
A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és vékonyan felcsíkozzuk.
Egy edénybe beletesszük a mézet, habosodásig melegítjük, majd beleöntünk egy kevés olívaolajat. Ezután hozzáadjuk a felcsíkozott vöröshagymát, és elkezdjük párolni. Amikor már kicsit összeesett, hozzáadjuk a jól kinyomkodott káposztát. Jól összeforgatjuk, majd felöntjük a borral, beletesszük a babérlevelet, és lefedve elkezdjük párolni.
Közben ízlés szerinti méretűre feldaraboljuk a fügét, majd a félig megpárolódott káposztához keverjük. Lefedve, néha óvatosan átkeverve, szép lassan puhára pároljuk. Közben - ha szükséges - még egy kicsi bort öntünk alá, és ízlés szerint mézzel vagy egy pici cukorral utána ízesítünk.
Tálaláskor sültek mellé, köretként kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.