Name: Fűszeres tepsis krumpli | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg krumpli; 4 gerezd Fokhagyma; 2 tk Só; frissen őrölt bors; 2 tk Pirospaprika; 4 tk Cukor; 0.5 dl Olaj

Elkészítés

A fűszeres tepsis krumplihoz a krumplikat meghámozzuk (újkrumplinál elhagyható), vastag hasábokra vágjuk. Bő, lobogó vízbe dobjuk őket, az újraforrástól számított 5 percig főzzük, majd leszűrjük.
A fűszerkeverékhez egy mozsárban pépesre törjük a feldarabolt fokhagymát a sóval együtt. Hozzáadjuk a többi fűszert, és morzsásra keverjük. Fokozatosan hozzákeverjük az olajat is (nem baj, ha nem oszlik el tökéletesen).
A krumplit óvatosan összeforgatjuk a fűszermasszával, és egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 20-30 perc alatt készre sütjük. Közben kétszer-háromszor megforgatjuk egy konyhai lapáttal, hogy mindenhol egyenletesen megpiruljon.

Ajánljuk még: