Name: Garnélás spagetti olaszosan | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag spagetti tészta (500 g); 85 dkg Garnélarák; 1 fej Fokhagyma; 1 db kisebb gyömbér; 450 ml Főzőtejszín; 4 db chili paprika; 4 db szárított paradicsom; só ízlés szerint 1; fekete bors ízlés szerint; reszelt parmezán; friss bazsalikom

Elkészítés

A garnéla rákot megtisztítjuk.
Serpenyőben olivaolajat melegítünk, majd rádobjuk a zúzott fokhagymát, és kicsit megpirítjuk rajta.
A gyömbért vékony szeletekre vágjuk, a chili paprikát összemorzsoljuk, a szárított paradicsomot apróra vágjuk. A fokhagymás olajra dobjuk, és kicsit összepirítjuk.
Hozzáadjuk a megtisztított garnélát is. Addig főzzük, amíg a rákok rózsaszínűek lesznek. Ezt követően hozzáadjuk a főzőtejszínt, és összerottyantjuk.
A spagettit forró sós vízben a csomagoláson lévő utasítás szerint kifőzzük.
A kifőtt tésztát összeforgajuk a garnélás szósszal.
Tányérokba szedjük, a tetejét reszelt parmezánnal megszórjuk, és teszünk rá néhány levél friss bazsalikomot.