Name: Gesztenyés brownie | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: amerikai
Ingredients: 21 dkg Vaj; 24 dkg étcsokoládé; 4 db Tojás; 40 dkg Kristálycukor; 20 dkg Liszt; 10 dkg főtt, hámozott gesztenye; 2 db rózsaszín belsejű grépfrút; 10 dkg nyers nádcukor; 1 dl fehérbor; 0.5 tk Őrölt fahéj; 1 tk étkezési keményítő

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 24 x 24 cm-es sütőformát vagy tepsit vékonyan kikenünk vajjal. A csokoládét durvára tördeljük, a maradék vajat feldaraboljuk. Mindkettőt fémtálba tesszük, és vízgőz fölött kevergetve felolvasztjuk.
A tojásokat habosra keverjük, és az olvasztott csokoládéhoz adjuk. Egymás után beledolgozzuk a cukrot és a lisztet, majd beleforgatjuk a feldarabolt főtt gesztenyét. A masszát a kikent formába töltjük, és az előmelegített sütő középső részében sütjük kb. 30 percig.
A süteményt kivesszük a sütőből és rövid hűtés után kockákra vágjuk.