Habos rolni három ízben

1. Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk A lisztet a margarinnal, a tojássárgájával, a reszelt citromhéjjal és a megkelt élesztővel összegyúrjuk és 3 db cipóra osztjuk.
2. Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőzsírpapírral vagy kivajazunk. A tészta cipókat egyenként kinyújtjuk (18×34 cm-re) és lekvárral megkenjük. A két oldalát meggyszemekkel kirakjuk, a tésztát mindkét oldalról felhajtjuk. A tészta közepe felé, kb 6 cm-t szabadon hagyunk a tölteléknek.
3. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük felverjük, a habot 3 részre osztjuk. Egy részbe kókuszt, a másikba mákot, a harmadikba diót forgatunk. A szabadon maradt rész betöltjük. 190 fokra melegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Porcukorral meghintjük és szeleteljük. 33 szelet van belőle.

11 EGYSZERŰ ÉS FINOM HÁZI SÜTEMÉNY >>>

A NAGYMAMA SÜTEMÉNYEI: 13 FINOMSÁG, AMIT MINDIG A NAGYINÁL ESZÜNK >>>