Csikós tokány
Mézes-mustáros csirkemell
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Klasszikus stíriai metélt
Retró kókuszkocka
Intelligens krémes
Puncstorta
Mézes krémes
Máglyarakás kalácsból
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin
Klasszikus linzer recept
Párolt lila káposzta
Avokádókrém
Rántott karfiol
Mátrai borzaska
Dubarry-szelet
Túróval töltött zsemle
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Birsalmabefőtt
Elkészítés
- Megmossuk és megszárítjuk a zöldségeket. A krumplit, a lilahagymát, a paradicsomot cikkekre, a póréhagymát karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk.
- Előmelegítjük a sütőt 220°C-ra, egy tepsibe sütőpapírt teszünk, rárakjuk a krumplikat, megsózzuk és megborsozzuk, majd meglocsoljuk olívaolajjal, majd a sütőbe helyezzük 15 percre.
- Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a póréhagymát és egy kevés vizet, majd 3-4 percig pároljuk. Ha kész, tegyük a mélyhűtőbe, hogy pár perc alatt kihűljön.
- Egy keverőtálban összekeverjük a majonézt, a mustár felét, egy evőkanálnyi olívaolajat, kis sót és borsot. Ha kész, a hűtőbe tesszük.
- Egy másik tálban egységes masszává keverjük a sajtot, a lehűlt póréhagymát, a tojássárgáját, a mustár és a zsemlemorzsa felét, majd sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint.
- A krumplit kivesszük a sütőből, mellé rakjuk a paradicsomot és a lilahagymát, és visszatesszük a sütőbe kb. 15-20 percre. Addig sütjük, amíg a krumpli barna és ropogós nem lesz.
- A maradék zsemlemorzsát egy tányérra szórjuk. Vizes kézzel a masszából pogácsákat formálunk, megkenjük a tojásfehérjével, majd beleforgatjuk a morzsába úgy, hogy az mindenhol betakarja a pogácsát.
- Egy serpenyőben olívolajat hevítünk, ha forró, beletesszük a pogácsákat, és közepes lángon, mindkét oldalát, kb. 5 percig sütjük, amíg barna és ropogós nem lesz.
(A recept alapanyagai már nem biztos hogy rendelhetőek, az aktuális recepteket megtalálod a chefbag.hu oldalon!)
RENDELD HÁZHOZ AZ ELŐKÉSZÍTETT ALAPANYAGOKAT, ÉS FŐZZ AKÁR EGY SÉF! >>>
Megjegyzés
Figyelem! A fűszerek adagjai relatív mértékűek, mennyiségük ízlés szerint csökkenthető, növelhető. Az elkészítési idő a gyakorlottság függvényében változhat.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu