Name: Harcsa mandulás bundában karfiolrizzsel | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg harcsafilé; Rizsliszt; 2 db Tojás; 2 tk Zsemlemorzsa; 2 ek Darált mandula; 2 ek mandulapehely; Só; repceolaj a sütéshez; 1 fej Karfiol; Só; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Olaj

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük és a vastagabb részeket levágjuk. A rózsákat két részletben egy késes aprítóba tesszük, és morzsás állagúra aprítjuk. Fekforrósítsunk egy nagyobb serpenyőt az olajjal, és a karfiolmorzsát kb. 5 percen át pirítjuk, végül hozzáforgatjuk a felaprított petrezselymet és megsózzuk.
A halfiléket szárazra töröljük, és mindkét oldalát besózzuk. A szokásos módon bepanírozzuk - rizsliszt, felvert tojás, mandulával vegyített zsemlemorzsa - azután forró, bő olajban aranybarnára sütjük. A karfiolrizzsel tálaljuk.

Még több halas fogás >>>

A LEGFINOMABB RÁNTOTT ÉTELEK >>>

GLUTÉN- ÉS LAKTÓZMENTES ÉTELEK >>>