Name: Humusz egyszerűen | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: marokkói ételek
Ingredients: 15 dkg Csicseriborsó; 0.5 mokkáskanál kömény; 2 kávéskanál Citromlé; 1 gerezd Fokhagyma; 6 cl Tej; 2 mokkáskanál Koriander; Olívaolaj

Elkészítés

A csicseriborsót lecsöpögtetjük, a koriandert felaprítjuk, a fokhagymát áttörtjük. Ezután az összes hozzávalót robotgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg krémes állagú lesz.
Egy kis olívaolajjal meglocsolva, hasábokra vágott répával, uborkával vagy pirítóssal, pitával kínáljuk.